Description

Fish Nutrition, Fourth Edition is an up-to-date, authoritative presentation of all key elements of the nutrition of fish and crustaceans. As aquaculture is rapidly expanding, more than 200 herbivorous and carnivorous species occupy a diverse range of ecological niches, and have therefore evolved to utilize a wide array of food sources. This new edition highlights these differences and covers the complexity and challenges associated with fish nutrition, addressing nutrient requirements to produce high-quality, healthful and sustainable resources, the essential nutrients for fish species, including proteins and amino acids, vitamins, minerals and essential fatty acids, a feed quality assessment, and fish pathology.

Led by a team of international experts, this edition provides readers with new information on the use of high-throughput technologies in fish nutrition research, the role of feeds on the community structure of the microbiome, and advances in essential nutrient requirements.

• Features expansive updates to the previous edition, including a new chapter dedicated to diet analysis and evaluation
• Addresses the roles of fish nutrition and feeds on sustainability and the environmental impacts of aquaculture
• Covers basic nutritional biochemistry and applied nutritional topics

Langue

en

Version

Couverture rigide

Date de sortie initiale

21 octobre 2021

Nombre de pages

922

Illustrations

Non

Personnes impliquées

Auteur principal

Ronald W. Hardy

Rédacteur en chef

Ronald W. Hardy

Editeur principal

Academic Press Inc

Informations sur le fabricant

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Hauteur de l’emballage

235 mm

Largeur d’emballage

191 mm

Largeur du produit

191 mm

Livre d‘étude

Oui

Longueur d’emballage

235 mm

Longueur du produit

235 mm

Poids de l’emballage

1970 g

Police de caractères extra large

Non

Édition

4

EAN

EAN

9780128195871

Sécurité des produits

Opérateur économique responsable dans l’UE

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Disponibilité

Disponible à l’adresse suivante

Langue

Anglais

Type de livre

Hardcover