Description

La certificación Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro de los centros de acopio es una normativa oficial que se rige para todas las empresas de alimentos, para asegurar la calidad en este caso de la leche en nuestro territorio Ecuatoriano. Por lo que el objetivo de este estudio es el de determinar los factores que influyen sobre el avance hacia la certificación BPM de los centros de acopio de leche en el Cantón Huaca, provincia del Carchi.

Langue

es

Version

Broché

Date de sortie initiale

23 juin 2021

Nombre de pages

100

Personnes impliquées

Auteur principal

Ines Almeida

Editeur principal

Editorial Academica Espanola

Informations sur le fabricant

Nom du fabricant

OmniScriptum SRL

Adresse du fabricant

Str. Armeneasca 28/1, office 1 | 2012| Chisinau| MD

Adresse électronique du fabricant

[email protected]

Autres spécifications

Hauteur de l’emballage

6 mm

Hauteur du produit

6 mm

Largeur d’emballage

152 mm

Largeur du produit

152 mm

Livre d‘étude

Oui

Longueur d’emballage

229 mm

Longueur du produit

229 mm

Poids de l’emballage

159 g

EAN

EAN

9786203872675

Sécurité des produits

Opérateur économique responsable dans l’UE

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Catégories

Livres de gestion

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Livre

Disponibilité

Disponible à l’adresse suivante

Langue

Espagnol

Type de livre

Paperback