Description

Un relato inspirador sobre las actividades de Slow Food y su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), eso puede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de la vida. Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas alimentarios en el mundo que nos permiten visualizar modelos para el futuro.

LangueesVersionlivre numériqueDate de sortie initiale18 février 2021Format ebookEPUB2

Traduction

Premier traducteur

Chiara Giordano

Deuxième traducteur

Javier Echalecu

Personnes impliquées

Auteur principal

Carlo Petrini

Editeur principal

Editorial Diente de Leon

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EAN

EAN9788494913563

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Disponible à l’adresse suivante

Langue

Espagnol

Disponible en « Kobo Plus »

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