Description
Couteau de chef damas Cuttworxs Evolution , damas – EvolutionLe couteau le plus utilisé de tous les chefs et cuisiniers à domicile, mais dans un design très spécial.La lame acérée comme un rasoir de ce couteau attire le regard grâce à sa conception spéciale. La lame martelée, les fines structures damassées et enfin le manche en bois brûlé (brevet FlameWOOD®) le rendent unique. Comme tous les couteaux Cuttworxs, il tient parfaitement dans la main et assure une coupe parfaite.Longueur totale 32,00 cmLongueur de la lame 21,00 cmPoids net 220 gMatériau de la lame : 67 couches d’acier Damas, noyau en acier VG10Dureté de la lame 62 HRCAngle de lame 12-15 degrés V lame

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