Description

Le couteau à découper Hezhen B30 Master Series est le couteau idéal pour les travaux de découpe intensifs en cuisine. Doté d’une lame robuste mesurant 18 cm de long et 8,5 cm de large, d’une longueur totale de 33 cm et d’un poids de 400 g, ce couteau allie résistance et équilibre. Idéal pour hacher les os, les légumes durs et autres ingrédients résistants.

Le noyau en acier 10Cr15CoMoV , forgé pourAcier Damas 67 couches , garantit des performances élevées et une dureté de 58–62 HRC. Contrairement aux autres couteaux de la série B30, ce couperet a un angle de coupe de55 degrés (27,5 par côté) . Cet angle moins tranchant rend la lame plus durable et résistante aux coups violents, là où des couteaux plus tranchants s’abîmeraient plus rapidement.

Le manche en bois de sycomore américain avec rivet mosaïque offre une prise ferme et confortable et une apparence luxueuse.

Caractéristiques principales :

• Couteau à hacher spécial pour les os, les légumes durs et les travaux de hachage lourds.
• Lame : 18 cm de long, 8,5 cm de large – longueur totale 33 cm.
• Poids : 400 g – robuste et puissant.
• Noyau en acier 10Cr15CoMoV, forgé en 67 couches d’acier Damas.
• Dureté : 58–62 HRC.
• Angle de coupe : 55 degrés (27,5 par côté) – robuste et durable.
• Manche en bois de platane (sycomore) avec rivet mosaïque.
• Ne vont pas au lave-vaisselle.

ConditionnementCe couperet est livré dans un coffret cadeau de luxe. Perfect pour un stockage sûr, mais également idéal pour offrir en cadeau à tout amateur de cuisine.

ConclusionIlCouteau à découper Hezhen B30 Master Series est un couteau puissant, durable et élégant qui a été spécialement développé pour les travaux intensifs. Grâce à son poids solide, son large angle de coupe et ses matériaux de haute qualité, ce couteau est un partenaire fiable dans toutes les cuisines, aussi bien pour le chef amateur passionné que pour le chef professionnel.