Description

Ice cream has a singular place in American cuisine as both a comfort food and festive treat. Fudge ripple is a consolation for a minor disappointment, and butterscotch swirl is a reward for reaching a personal goal. Chocolate, Strawberry, and Vanilla traces the evolution of ice cream from a rarity to an everyday indulgence. It covers the genesis of ice cream in America, the invention of the hand-cranked ice cream freezer, the natural ice industry, the beginnings of wholesale ice cream manufacturing, and the origins of the ice cream soda, sundae, cone, sandwich, and bar. It also recounts the histories of many brands, including Dairy Queen, Good Humor, Eskimo Pie, Ben and Jerry’s, Baskin-Robbins, and Haagen-Dazs. This history of ice cream reflects and reveals changes in social customs, diet and nutrition, class distinctions, leisure activities, and everyday life. LangueenVersionBrochéDate de sortie initiale30 juin 1995Nombre de pages211IllustrationsNon

Personnes impliquées

Auteur principal

Funderburg

Editeur principal

The Popular Press

Informations sur le fabricant

Nom du fabricantMare Nostrum Group B.V.Adresse électronique du fabricant[email protected]Informations sur le fabricantLes autres informations du fabricant ne sont actuellement pas disponibles

Autres spécifications

Hauteur de l’emballage16 mmHauteur du produit16 mmLargeur d’emballage151 mmLargeur du produit151 mmLivre d‘étudeNonLongueur d’emballage227 mmLongueur du produit227 mmPoids de l’emballage333 gPolice de caractères extra largeNon

EAN

EAN9780879726928

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Catégories

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Disponibilité

Disponible à l’adresse suivante

Langue

Anglais

Type de livre

Paperback