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Dentro la Materia - La Scienza del Gusto, un Viaggio Tra Ricerca, Tecnica E Sapore- Non solo biga Manuale di panificazione tra scienza, tecnica e tradizione: Un viaggio tra sapori, saperi e innovazione del pane

Dentro la Materia – La Scienza del Gusto, un Viaggio Tra Ricerca, Tecnica E Sapore- Non solo biga Manuale di panificazione tra scienza, tecnica e tradizione: Un viaggio tra sapori, saperi e innovazione del pane

Le prix initial était : 38.86 €.Le prix actuel est : 11.66 €.

Dentro la Materia – La Scienza del Gusto, un Viaggio Tra Ricerca, Tecnica E Sapore- Non solo biga (Broché). LangueitVersionBrochéDate de sortie initiale11 septembre 2025Nombre de pages266 Personnes impliquées Auteur principal Liliana D’Urso Deuxième auteur Davide Damiano Editeur principal Independently Published Informations sur le fabricant Informations sur le fabricantLes informations du fabricant ne sont actuellement…

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SKU: EGEWQAA0148201830627
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Dentro la Materia – La Scienza del Gusto, un Viaggio Tra Ricerca, Tecnica E Sapore- Non solo biga (Broché). LangueitVersionBrochéDate de sortie initiale11 septembre 2025Nombre de pages266

Personnes impliquées

Auteur principal

Liliana D’Urso

Deuxième auteur

Davide Damiano

Editeur principal

Independently Published

Informations sur le fabricant

Informations sur le fabricantLes informations du fabricant ne sont actuellement pas disponibles

Autres spécifications

Hauteur de l’emballage14 mmHauteur du produit14 mmLargeur d’emballage216 mmLargeur du produit216 mmLongueur d’emballage279 mmLongueur du produit279 mmPoids de l’emballage621 g

EAN

EAN9798263872489

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Catégories

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Langue

Italien

Mode de préparation

Cuisson au four

Type de cuisson

Gâteaux et pâtisseries

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